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Culinária: Receita de cookies super fácil!


Finalmente voltei com uma receita aqui no Sexta Dimensão! Amo ficar na cozinha fazendo receitas, geralmente adaptando-as do meu jeitinho. Como o foco aqui no blog é uma variedade de coisas divertidas, nada mais certo que trazer mais culinária. 

Um dia desse resolvi fazer cookies e o resultado foi maravilhoso, o pessoal de casa amou. É aquele tipo de receita que serve pra qualquer ocasião, além de ser uma delícia. Abaixo tá tudinho passo a passo e espero que se você resolva fazer, se divirta e dê tudo certo.

Antes de tudo, a massa de cookie é um pouco mole mesmo (não tão mole, né), oleosa e um tanto quebradiça. Se a sua ficar assim, não se preocupe.

Ingredientes:

- 1 xícara e meia de açúcar refinado 
- 200g de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 1 barra de chocolate ao leite ou 1 pacotinho de gotas de chocolate
- 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de sopa de essência de baunilha 
- 1 colher e meia de sopa de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 colherinha de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

- O primeiro passo é cortar em pedacinhos (nem muito grandes nem muito pequenos) a sua barra de chocolate ao leite. Pode escolher o quanto exato de chocolate você quer da barra, mas cuidado pra não colocar demais ou de menos. E se você tiver as gotas de chocolate ao invés da barra, ignore essa parte. 

- Derreta a manteiga no microondas por cerca de 20 segundos (não é pra derreter completamente, é só pra ficar bem mole).

- Coloque a manteiga, o açúcar e a baunilha numa vasilha e vá batendo com um garfo ou com um fouet até que se misture legal e clareie um pouco. Depois adicione um ovo de cada vez e bata bem até incorporá-los.

- Agora é a hora de colocar a farinha, o amido de milho e a colherinha de bicarbonato de sódio. Mexa devagar até incorporar. Se você quer que o cookie fique um pouco molinho por dentro, não precisa bater muito. Caso queira que fique mais durinho, pode bater bastante.

- Adicione o chocolate picado ou as gotas de chocolate e mexa um pouco pro chocolate se juntar bem a massa.

- Por cerca de 1 hora, leve a massa à geladeira coberta por um paninho ou papel filme. Assim ajuda seus cookies a ficarem mais gordinhos na hora de assar.

- Retire da geladeira e distribua a massa na sua forma/bandeja untada com farinha e manteiga. Pode pegar com a colher e colocar um pedaço de cada vez, não precisa fazer o formato achatadinho do cookie porque ele vai "derreter" no forno e já ficar no formatinho tradicional.

- Pré aqueça o forno de 5 a 10 minutos e leve pra assar à cerca de 190 graus por 15 a 20 minutos. Mas vale lembrar que cada forno é diferente, pode chegar a demorar menos ou mais, então o certo é ficar de olho. Quando as bordas dos cookies começarem a ficar um pouquinho douradas quer dizer que ele está pronto. Em cima tem que estar macio, quando for esfriando vai ficando na consistência certa. Prontinho! 🍪


9 comentários:

  1. Um dia em vou conseguir fazer cookies. Acho que eu deixo os meus assarem muito, na hora que sai do forno fica até que macios, mas depois que esfria fica duro igual pedra kkkk. Qualquer dia eu tento fazer com sua receita!!!

    Beijos!!

    Boas de Papo

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    1. Não pode assar demais, tem que ficar de olho! Espero que consiga fazer, é bom demais <3

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  2. Gostei da vaquinha sendo abduzida!!!

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  3. Sou a louca do cookies ahah A Bauducco e a Subway devia me patrocinar! Já tentei fazer algumas versões alternativa de cookie (de microondas, de caneca, etc), mas nunca a tradicional porque tenho a sensação de que vou errar ahauhu Mas vou perder esse medo e testar sua receita e parar de gastar tanto dinheiro nesses biscoitos, até porque a versão caseira parece tão mais saborosa.

    um beijo,
    acid-baby.blogspot.com

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    1. O cookie do Subway é MARAVILHOSO! Se você fizer essa receitinha seguindo tudo certo não tem como dar errado kkkk E é uma ótima economia com esses pacotes de cookies caríssimos 😰

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  4. Espero que eu consiga fazer certo, é tão mais saboroso quando nós mesmos fazemos!! Gostei do blog, voltarei mais vezes!! xx
    www.gislei.com

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  5. Ai, que vontade de cookie que deu agora!
    Eu tentei fazer uma receita um dia, mas eles ficaram MUITO DUROS! Sério, tava pior que pão amanhecido, dava pra matar alguém com aquilo ahahahah. Da próxima vez que eu tentar, vou testar sua receita <3

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  6. MEU DEUS PRA QUE ESSA RECEITA ME DIZ?

    Não são nem 10h e eu já estou com fome e vontade de comer doce hauahuhauha

    Sai da Minha Lente

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